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Monday 20 October 2008

自杀

自杀,自己杀自己。杀自己的方法有很多,慢性的,即时的,不知不觉的,都有。慢性,生活习惯不健康,倒致疾病缠绕,到病如膏肓,提早与死亡约会。不知不觉的,自以为活的健康,又缺乏健康知识,自己当起医生,这回死不了,就以为没事,没发现死亡近在眼前。即时的就是今天杀今天死。有一种自杀,并不是与死亡有约,而是慢慢成为活死人,对什么都没感觉,不为什么而感动,不为什么而动容。其实自杀有千千万万个方法,自杀,你想过吗?
割脉自杀,电视常见,现实生活中也常发生,听说割对位子,不会痛。烧炭自杀,开始时有点辛苦,感到呼吸困难时,很难受。安眠药,死不去,还得洗胃。跳楼,惧高的就不行,跌不死,终身残废。吸毒,毒发那一刻,很辛苦。靠酒毒,如胃不好,还没中酒毒身亡,可先要熬过胃痛。打空气进血管,过程是怎样,不详。
为什么要自杀?自杀是懦弱的性为,有人说。当不想去面对一切,自杀是唯一的路。当对眼前的一切都不再留恋,不再在乎,自杀是一种结束。当有一刹那的极端想法,自杀是解脱。当缺乏爱时,自杀是了段。拾得放弃一切离开,这决心不容易,可要活,勇气也不可少。
下起倾盆大雨,独在一房,躲在角落,想着想着,好像没什么美好的,好像很孤寂。像怎么这么差,怎么都不顺利,怎么这样子?做错了吗?一切都不对吗?怎么凡事都没成功,即使只是小事。怎么连自己也做不好?想着想着,轻轻划过,看着不属于自己的颜色留出,感到一丝安慰,因为不配有红色的液体,如果可以,灰色的才匹配。慢慢流出,慢慢疲惫,闭上眼休息,再也看不见阳光。

Sunday 12 October 2008

Roti Canai



1) All purpose flour, sugar, salt, margarine, water. Mix all ingredients and knead to form dough.


2) Make it into round shape, cover it and allowed to rest for 10 minutes. After that, devide into small portion, round it, coat with magarine and cover to rest for another 30 minutes.

3) Streching it by flip , flap, flip and flap till a layer of thin sheet obtained. Make it into the following shape.


4) Let it rest awhile. Flatten it with palm as the picture show below





5) Now put on the hot pan and fry it till golden brown





6) Roti canai is ready to be serve finally. Suggest to be serve with curry chicken or any others you like



Curry Chicken

Tuesday 7 October 2008




在广州的糯米鸡,与这里不同。那里的都用荷叶包的。荷叶与糯米很配,占了荷叶香的糯米,好好吃。咬下去,每一粒带荷叶香的糯米都有弹性。每一粒的糯米可以这样好吃,全因为糯米好,烹饪方法对。水份不能多也不能少,多了,糯米饭就粘粘的,一点口感也没有,少了,就像吃米粒。你要一个荷叶糯米鸡吗?



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